Если вы просто используете деревянную посуду или используете ее в течение определенного периода времени, ее необходимо дезинфицировать.
Есть много методов. Можно мыть, ошпаривать и дезинфицировать. Поверхность и зазор деревянной посуды сначала вымойте жесткой щеткой и чистой водой, а затем ополосните кипяченой водой. Один из способов – продезинфицировать уксусом. Например, если вы разрезали доску для посуды из рыбы, вы можете сбрызнуть ее уксусом и высушить на солнце. После мытья водой не будет рыбного запаха. Вы также можете посыпать солью для дезинфекции, соскоблить остатки на поверхности доски ножом и посыпать слоем соли поверхность доски каждые 6-7 дней, что может не только стерилизовать, но и предотвратить высыхание и растрескивание. Кроме того, ультрафиолет можно также использовать для стерилизации, а деревянную посуду можно подвергать воздействию солнечных лучей, когда она не используется.
Почистите деревянную посуду имбирем или зеленым луком в течение длительного времени, чтобы устранить специфический запах.